function hoge(arg1,arg2){
	var a = arg1 || "デフォルト値a";
	var b = arg2 || "デフォルト値b";	
	alert("a:" + a + ",b:" + b);	
}
hoge("fuga","foo");
hoge();

変数にデフォルト値を設定する場合は「||」OR演算子の特性を利用して上のようする。